Urlaub in Venetien - Besuchen Venetien – Reiseführer Venetien, Tourismus Venetien.

Kulinarische Entdeckungen in Venetien
Kulinarische Reisen in Venetien haben Feinschmeckern und Gourmets und allen Freunden des guten Geschmacks viel zu bieten.
Die traditionelle Küche der Region rund um die legendäre Lagune basiert auf Polenta und Reis, die gerne als Beilagen serviert werden und ist herrlich leicht.

Lagunen-Spezialitäten
Als typisch venezianisches Gericht sollte in der wunderschönen Lagunenstadt Venedig unbedingt Kalbsleber mit Zwiebeln und gerösteten Polentascheiben, fegato alla veneziana probiert werden.
Die Küche in der Lagune bietet Besuchern zahlreiche Meeresfrüchte-Gerichte. Besonders typisch sind Risotto mit Meeresfrüchten, Sarde in Saor, in Essig und Zwiebeln eingelegte Sardinen, Stockfisch und Venedigs gedünsteter Aal. Die unzähligen Trattorien und Restaurantes in der Innenstadt sind sehr touristisch und es lohnt sich, die Stadt auch abseits kulinarisch zu erkunden.
Eine Besonderheit des geheimnisvollen Venedigs ist der salzige Wein, der auf der Friedhofsinsel San Michele gedeiht. Weinliebhaber aus der Region bewahren die Reben des ehemaligen Klostergartens und behüten den letzten historischen Weinkeller. Der Wein nimmt das Salz der Lagune durch den Boden auf, weshalb er ein ganz besonderes Aroma entwickelt.

Geheimtipp aus Caorle
In Caorle an der Adria heißt die regionale Spezialität Brodetto, eine Fischsuppe die in einigen Lokalen angeboten wird, jedoch auf keiner Speisekarte zu finden ist. Am besten tut man daran, die örtlichen Fischer zu danach zu fragen, wo sie serviert wird.

Spargel in Biblione und Maroni in Teolo
In Teolo findet jedes Jahr im Oktober das Sagra dei Maroni, das Maronifest statt. Deshalb lohnt sich der Besuch der kleinen Stadt auf kulinarische Reisen in Venetien. Der rund um Biblione angebaute Spargel ist einer der kulinarischen Höhepunkte Venetiens, ebenso wie die süßen Blätterteigschnitten sfoglie und frittole und der aus Verona stammenden Pan d'oro, dem beliebten, leichtes Backwerk mit Vanillegeschmack. Während kulinarische Reisen in Venetien sind auch die Pasta e fasoi, eine dicke Nudelsuppe mit roten Bohnen, das venezianische Perlhuhn, faraona im Norden der Region oder die beliebten Tortellini di zucca am Gardasee zu empfehlen.

Prosecco und Wein!
Weinliebhaber können es sich in jedem größeren Ort in einer regionaltypischen Weinstube, einer Osteria oder Enoteca in angenehmer Atmosphäre durch die Weine der Region kosten. Als absoluter Geheimtipp ist eine Verkostung direkt in den Weingütern selbst sehr zu empfehlen, denn besonders die kleinen Weinbauern freuen sich über Besuch und bieten gerne private Verkostungen an. Der in der Proseccoebene angebaute und produzierte Prosecco ist neben den berühmten Weinen Venetiens, wie dem weltberühmten Bardolino und Valpolicella ein besonders kulinarischer Hochgenuss und begeistert aufkulinarische Reisen in Venetien.

Norditalien ist für naturbegeisterte und geschichtsinteressierte Urlauber ein wahres Paradies.

Die Colli Euganei (Euganeische Hügel) sind ein Gebiet, welches hauptsächlich auf vulkanischem Gestein basiert.

Es begeistert Reisende durch eine reichhaltige Flora und bemerkenswerte Felsformationen. Das ganze Areal ist durchzogen von schönen Wanderwegen. Sowohl zu Fuß als auch per Fahrrad lässt sich auf dem ausgedehnten Netz die Gegend erkunden.

Der bekannteste ist Alta Via dei Colli Euganei mit einer Gesamtlänge von 40km.

In direkter Nachbarschaft liegt die geschichtsträchtige Stadt Padua, die zu den ältesten Italiens zählt. Nur 60km entfernt befindet sich als Tagesreiseziel Venedig. Sehr berühmt sind die Gemeinden Abano Terme und Galzignano Terme sowie die Stadt Montegrotto Terme.

Alle drei sind angesehene Kurorte mit Thermalbecken, Heilbädern und zahlreichen Wellness-Angeboten.

Die beste Zeit für einen Besuch der Colli Euganei fällt auf Frühling und Herbst. Sommer und Winter sind aufgrund ihrer extremen Temperaturen weniger empfehlenswert.

Es ist ziemlich kostspielig (18 Euro pro Nase, hin und zurück), aber dafür ein wunderschönes und erfrischendes Erlebnis. Wir haben dafür den ganzen Tag gewidmet. Am Vormittag sind wir von der Talstation hinaufgefahren, in einer ganz modernen, runden Drehkabine, was ein totales Panorama bietet. Schade aber, dass die Fahrt bloß 10 Minuten dauert, trotz der 1650 m Höhenunterschied und der über 4 km langen Strecke. An der Bergstation herrscht ein ganz anderes, frisches Klima, wir bekommen auch auf eine Wanderung Lust und unternehmen einen der leichteren Wanderwegen, den zu der Berghütte Bocca di Navene.

Es dauert eine Stunde und selbstverständlich geht bergauf, damit wir für unsere Erlebnisse ein bisschen „arbeiten“ müssen, am Ende aber, wie immer, eben die Reise selbst ist das größte Erlebnis. Die Farben, die Düfte, die Luft lassen uns vergessen, dass wir bereits müde sind und Hunger haben. Wir bleiben an den bunten Orchideen stehen, an den kleinen weißen Edelweißen, an den Feuerlilien und es ist keine Frage mehr, warum der Monte Baldo auch „Garten von Europa“ genannt wird.

An der Hütte bleiben wir für lange Zeit sitzen und erholen uns. Da wir stille sind und ruhig warten, wir sehen eine Fuchsfamilie und auch ein Steinadlerpaar fliegt über unseren Kopf herum, in einer langsamen und unentzifferbaren, aber königlichen Tanz.

Wir kehren dann zur Bergstation zurück und hier in der Nähe nehmen wir die Sesselbahn zur Prà Alpesina, zu den Almhütten. Hier sehen wir die Kühe weiden und wir haben auch die Möglichkeit, sehr feinen, örtlichen Käse einzukaufen, was wir gleich auch verzehren, zum mitnehmen kaufen wir später noch einmal ein. Er schmeckt himmlisch, reif, scharf, aromatisch von dem feinen Gras, was diese Tiere weiden und ohne Scherz, man merkt auch, dass diese Kühe hier ohne Stress, glücklich leben. Wir bauen hoffentlich auch in unseren Knochen dies ein und mit der Ladung der Natur und der Schönheit, mit der Erinnerung des Blickes auf den Gardasee seufzen wir tief, als wir aus der Kabine in der Talstation aussteigen.

Wir schliefen in Riva del Garda und sind heute zusammen mit der Sonne aufgestanden, als noch keine Bar offen war und sind gleich schwimmen gegangen, um die kühle, türkizfarbige Seide des Wassers nur für uns zu haben. Es ist ein ganz anderes Gefühl, als am Nachmittag, mit andere hundert Menschen den Benaco teilen zu müssen!

Wir haben uns entschlossen, während der heutigen Fahrt, wo möglich stehen zu bleiben und baden zu gehen. Es war nicht einfach, denn es gibt sonntags keine Parkplätze. Wir haben aber überall ein Plätzchen für unsere kleine, alte Fiat gefunden. Als wir losfuhren, gab es noch keinen auf der Straße und auch kurz vor Malcesine, am Landungsplatz für die Gleitschirmflieger, wo wir den zweiten Kopfsprung gemacht haben, sahen wir niemanden. Als wir aber durch das Dorf gefahren sind, begannen die erste Urlauber herumzulaufen und die Geschäfte zu öffnen.

Wir sind dann in Brenzone, in Torri del Benaco, in Garda stehengeblieben und geschwommen und gesonnt, nach jeder Ortschaft wurde unsere Farbe ein Ton dunkler. Und jedes mal war schwieriger, Platz für unsere Badetücher zu finden.

In Bardolino aßen wir am See eine halbe eiskalte Wassermelone, dann auch noch einen Eiscafé, was unsere Kräfte zum Teil zurückgegeben hatte. So konnte es weitergehen, nach Peschiera del Garda. Hier lagen wir aber nicht nur am See, sondern nachdem wir für den heutigen Tag genug Sonnenschein gehabt haben, sind wir durch alle die bunte Gässchen gegangen und nach einem langen Spaziergang in dem Park der ehemaligen österreichischen Festung waren wir so erschöpft, dass wir uns unter einem Baum hingelegt und gleich den Mittagsschlaf nachgeholt haben!

Es war bereits finstere Nacht, als wir an unserer Unterkunft in Riva angekommen sind, kraftlos aber zufrieden.

Unser erster Weg führte zum alten Hafen, wo wir uns schlecht annähern konnten, es war so viel los. Aber die Masse war nicht die gewöhnliche, sondern eine sehr elegante Gesellschaft, alle in ihrer besten (und wahrscheinlich neuesten) Kleidung, in eine dichte und schwere Parfümwolke eingewickelt, aber keine Italiener. Dafür waren sie zu ruhig und zurückhaltend. Und die Hitze konnten sie auch nicht so gut vertragen, der Sommer schont aber keinen. Sie waren total verschwitzt in ihren Smokings und Abendkleider und unter den glitzernden Schminken.

Wir hören ein bisschen ihrer Rede zu: Engländer. Da wir die Trauung schon "verpasst" haben, die in der Burg von Malcesine stattfand - erfahre ich von einer grauhaarigen Dame im cognacfarbigen Seidenkleid und breitem, glänzendem Strohhut, wir warten zusammen mit ihnen ab, wie die Braut und Bräutigam mit dem weiß geschmückten Ape-Dreiräder ankommen.

Dann zwischen Winken und in die Luft geworfenen Küssen steigen sie ins Hafen stehende historische Dreimastschiff ein, was wahrscheinlich schon Hunderte von Trauungen miterlebt hatte. Besonders zu dieser Uhrzeit, am späten Nachmittag sind die Lichte sehr gut geeignet, um die Fotos zu schießen. Das frischgebackene Ehepaar mit der wenigen Mannschaft in Matrosenkleidung und dem Fotograf schifft weit auf den See heraus, in südliche Richtung, wo auch die „Liebesinsel“ (Isola degli Olivi) liegt. Die Verwandschaft und die Freunde winken nach ihnen mit Tränen in den Augen und ich fühle mich auch bewegt, obwohl ich das Paar nicht kenne.

Als ob die jetzt verewigte Momente inmitten auf dem See für sie wirklich den Anfang des Zusammensegelns auf ihrem eigenen See, mit ihrem eigenen Boot bedeuten würden.

Was für eine Spannung in Lazise! Die winzige, ruhige Ortschaft ist in Fieber heute. Am Nachmittag um sechs begann der Marsch von den Ruderer und von den Persönlichkeiten innerhalb der mittelalterlichen Mauer von Lazise. Die Kostüme waren fantastisch und die Kulissen machen die Illusion perfekt. Als erstes kommen die Musiker, dann die Fahnenschwinger, aber auch der venezianische Doge und seine Frau können nicht fehlen!

Die Straßen füllen sich von Druckern und von neugierigen Touristen, beide wollen alles sehen und fotografieren, filmen. Die Zeremonie beginnt in der San Niccolò Kirche, mit einer Messe und dem Segen der Fahnen von den "Natter". Der Name Bissa (biscia – Natter) bezieht sich auf die Bewegung von dem Boot, was 11 m lang und flach ist. Es war das typische Fischerboot am Gardasee bereits im 16. Jh, als in Salò die erste Regatta veranstaltet wurde. Die 4 Ruderer rudern stehend, ähnlich wie die Gondoliere von Venedig. Die Teilnehmer sind: Bardolino, Desenzano, Garda, Gardone Riviera, Gargnano, Lazise, Peschiera del Garda, Salò und Iseo (Iseo See, auch dort veranstaltet man die Regatta), sie sind der Sieger von 2009.

Das Rennen beginnt zu Sonnenuntergang, es ist ein wunderschönes Bild, man sieht die Farben der Boote nicht, nur ihre Silhouette bewegt sich in dem Funkeln der letzten Sonnenscheine auf dem Wasser. Es kann für sie gar nicht leicht sein, weil es ziemlich windig ist und dadurch müssen die Ruderer mit den Wellen kämpfen. Die Strecke ist um die 1,5 km lang, aber man wiederholt eine ca. 300 m lange Strecke, und dabei muss man um die Boje drehen. Dies benötigt eine besondere Technik und in einem kleinen, gelben Boot steht ein Richter, der ständig nach seinem Gleichgewicht sucht und durch ein Lautsprecher über die Wendungen benachrichtigt.

Die Masse im Hafen druckt und ruft und der Moderator muss immer lauter kommentieren. Es sind drei Runden, Gruppe C, B und A, was ich nicht genau verstehe, aber es liegt daran kein Zweifel, dass am Ende der dritten Bardolino der Sieger ist. Hier ist auch die neue Generation vertreten, der erste Ruderer des Bootes ist ein 15jähriger Junge. Das Feiern geht weiter bis spät in der Nacht, wobei die Boote beleuchtet auch auf dem schwarzen Wasser einige Runde machen, jetzt aber nur aus Spaß und um den Zuschauer Schönheit zu verschaffen.

Ich war in Garda und ein alter Herr mit Jacke und Krawatte und schwarzem Hut begrüßte mich und begann mit mir ein Gespräch zu führen. Er hat mich gefragt, ob ich die Geschichte von Garda und Benacus kenne. Ich antwortete, dass ich nur weiß, dass Benacus der alte Name der See ist.

Na ja, erzählte der Alte, dieser Benacus ist eine Art Neptun gewesen und der See und seine Umgebung gehörten unter seine Herrschaft. Von Zeit zu Zeit kam er auf die Oberfläche, um seine Gebiete zu kontrollieren, aber nur für kurze Zeit konnte er bleiben, da er nicht ohne Wasser leben konnte.

Bei so einer Inspektionsreise begegnete er eine junge, bildhübsche Frau, Garda, mit dunkelblauen, funkelnden Augen eben hier, in dieser Zone. Es war Liebe auf ersten Blick. Sie verpassten jede Minute zusammen, was Benacus noch hier auf dem Festland hatte, dann für lange, lange Zeit mussten sie sich wieder trennen. Es war grausam und schmerzhaft, auch weil eigentlich diese Liebe gegen alle Regeln war: ein einfacher Sterblicher mit einem Wassergott...

Benacus kehrte in seinem »untermeerischen« Reich zurück, und Garda verließ ihre Familie, begann hier oben auf den Felsen zu wandern und von oben den See, Zuhause seines Geliebten anzustarren. Sie hätte gar nicht gedacht, so viele Tränen zu haben und vielleicht hatte sie sie gar nicht, bis sie sich nicht verliebt hatte... Weinend stieg sie von einem Fels zu dem anderen, in der Hoffnung, früher oder später Benacus erblicken zu können. Ihre Tränen haben sie aber betrogen, indem sie ihretwegen nicht mehr sah, wo sie trat. So stürzte sie plötzlich ab und tot ins Wasser gefallen.

Der See nahm gleich die dunkelblaue Farbe ihrer Augen und Benacus kam auf die Oberfläche, weil er unter dem Wasser nicht in der Lage war, von der Schmerz zu schreien. Er nahm den Körper seiner Garda in den Arm und sagte: „Und unsere Liebe dauert doch ewig und damit sich daran auch die ganze Welt erinnern wird, ab jetzt trägt mein Reich nicht mehr meinen Namen, sondern Ihren.“

Ich spüre wie einige heiße Tränen auf meine Hand tropfen und wahrscheinlich auch in meinen Milchkaffee... ich bedanke mich bei dem Herrn für die schöne Erzählung und bleibe unter ihrer Wirkung für den Rest des Tages.