Kirchen und Kultstätten Cappella della Madonna del Monte Die Hingabe der Cavallinesi für Madonna del Monte ist im Laufe der Jahrhunderte stark geblieben und war ein Symbol für die Religiosität des Landes. Jedes Jahr, am ersten Sonntag im Mai, findet das Fest der Jungfrau statt, wo Hymnen gestimmt werden und die Prozession, die von der Friedhofskapelle der Madonna bis zur Pfarrei führt, in der sie wieder zur Hymne und der Heiligen Messe führt, gefeiert wird und dann ins Dorf zurückkehren und das Feuerwerk besuchen.
Kirchen und Kultstätten Convento dei Padri Domenicani Das Kloster der Dominikanerväter und die angrenzende Klosterkirche wurden zwischen 1626 und 1635 auf Geheiß des Marquis Francesco Castromediano und seiner Frau Beatrice Acquaviva von Aragon erbaut. Das Kloster wurde den Dominikanern gespendet, aber jetzt ist es Eigentum der Gemeinde geworden, die es kürzlich restauriert hat und es zu einer funktionalen Struktur für die Feierlichkeiten des Jubiläums 2000 und der Aufnahmephase der „Pilger auf dem Weg nach Jerusalem“ gemacht hat.
Kirchen und Kultstätten Chiesa di Maria SS. Assunta Die Mutterkirche von Cavallino, die Maria SS gewidmet ist. Assunta wurde 1630 auf den Überresten eines früheren Baus gebaut. Die Struktur ist im Barockstil gehalten und mit Statuen und einem bemerkenswerten Glockenturm mit einer Bürgeruhr geschmückt. Von großer Bedeutung sind auch das Grab des Castromediano, das Baptisterium und die Bestattungskapelle, die heute dem Heiligen Herzen Jesu gewidmet ist.