Trüber Himmel, Regen fast jeden Tag und kalter Wind - Schon ist der Winterblues da. Wie schön, dass es davon ein Entkommen gibt! Gute Küche erleben, erlesene Weine kosten und sich verwöhnen lassen - Es gibt kaum ein besseres Mittel gegen die triste Winterlaune, als ein exquisites Restaurant.
Villa Relais il Palagio in Rignano sull'Arno, nur 20 km von Florenz entfernt, ist bekannt durch die feine Küche, die traditionelle Rezepte aus der Region gerne modern interpretiert. Neben den rustikalen Gerichten bereitet der Chef-Koch vom hauseigenen Palagio Restaurant 59 Mario Perone erlesene Speisen aus der Schatzkammer der internationalen Küche. Übrigens: Der Chef-Koch verwendet ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität und Produkte aus der Region. Als Vorspeise bietet Maître de Cuisine Hühnerleberterrine oder z.B. geräuchertes Ei mit Kartoffeln. Unter den warmen Speisen sind solche Köstlichkeiten, wie Tortellini mit Kalbfleisch, Trüffel und Erbsen oder ein Risotto mit Kresse, sowie Garnelen, serviert mit pürierten Kichererbsen und gewürzt mit edlem Rosmarin. Als Nachtisch ist u.a. eine leckere Eis-Torte oder Mürbeteig-Gebäck aus eigener Produktion zu empfehlen.
Selbstverständlich dürfen auch köstliche Weine nicht unerwähnt bleiben, die dem noblen Palagio Restaurant 59 zum Ruhm gereichen. Der Sommelier empfiehlt v.a. Weine aus der Toskana zu kosten. Selbstverständlich soll unbedingt der berühmte Chianti Classico probiert werden, der ideal zu Rindfleisch, toskanischem Prosciutto oder auch zum Käse passt. Zu Wild und Geflügel passt Brunello di Montalcino, eine andere beliebte Weinsorte. Zum Braten sind Solaia, aber auch Morellino und viele weiteren Weine zu nehmen.
Palagio Restaurant 59 ist ein gastfreundlicher Ort, wo Gäste gemütliches Ambiente genießen, ihren Winterblues vergessen können und wo außerdem oft verschiedene Veranstaltungen organisiert werden.
Weitere Informationen erhalten Sie hier: www.villapalagio.it