Das Hotel Ultimo Mulino**** („Letzte Mühle“) in der Lokalität La Ripresa di Vistarenni in der Gemeinde von Gaiole in Chianti in der Provinz von Siena ist in einer Mühle ausgestaltet, die auf das 15. Jahrhundert zurückgeht. Die Mühle gehörte zu der Villa Vistarenni und wurde in dem 20. Jh., verlassen, als der größte Teil der Bauer in die Städte zog.
Die Restaurierung versuchte alles, was noch original geblieben ist, aufzubewahren. Aus dem ehemaligen Wasserbetten wurden die Korridore, die zu den Zimmern führen, typisch von dem Chianti-Gebiet ist der große zentrale Saal aus Natur- und Backstein mit dreizehn Arkaden. Dieser ist der Hall mit einem antiken Klavier, dem alten Holzofen, wo sich auch das Frühstücksbuffet befindet. Aus dem ehemaligen Wasserbehälter, die das Regenwasser versammelte, wurde das Swimmingpool, aus der Ladestelle wurde die Terrasse des Restaurants. Die Ausstattung der Zimmern rufen die selbe Atmosphäre der ländlichen toskanischen Wohnkultur zurück.
Für mehr Info: Hotel Ultimo Mulino +39 0577 73 8520