Cubi Valentina

Für das Unternehmen Valentina Cubi die organische Produktionssystem war noch nie so eine Orientierung, sondern eine Berufung. Die Zertifizierung begann mit 3 Hektar im Jahr 2010 und hat ab 2014 wurde erweitert, um den ganzen Sommer. Der Winzer ist Alessandro Filippi, der önologischen und agronomischen Techniken, um die Produktion von "Weine des Terroir", auf Italienisch "Wein des Territory" geeignet annimmt. Diese Weine respektieren und präzise vertreten ihre Terroir der Herkunft. Sie sind frischer, harmonisch, mit einem anhaltenden Hauch von Mineralien. Verkoster und erfahrenen Journalisten oft definieren diese Weine, wie die "Burgunder-Stil Weine aus Valpolicella" Weil in ihnen die Eleganz, die Harmonie und Frische zu schätzen wissen, ohne Schnörkel oder Aufbauten.