Der Bauernhof und Landwirtschaftsbetrieb L'Elmo befindet sich in der Nähe von Orvieto, in der Lokalität San Faustino, in dem südlichen Teil von Umbrien. Der Bau des Komplexes geht auf das 18. Jahrhundert zurück und spiegelt auch heute das damalige typische umbrische Dorfbild zurück.
Zum Bauernhof gehört auch ein Reiterzentrum mit ruhigen und trainierten Pferden, die den Experten und Anfänger ebenso geeignet sind. Auf 50 Hektar von Landgut werden Oliven, Gemüse und Haselnüsse angebaut, und auch Tiere gezüchtet, neben den Pferden Apennin- und Suffolk-Schafe. In diesem Gebiet wächst auch viel Trüffel, und Trüffelsucher ist auch ein antiker Beruf – Herr Quinto sucht sie im Frühjahr und Herbst mit seinen Hunden. Selbstverständlich kommen diese frische Trüffel auch auf den Tisch des eigenen Restaurants.
Für mehr Info: Agrotourismo l'Elmo + 39 334 8428381