Sardischer Wein, der sich durch seinen Körper auszeichnet, wird ausschließlich mit Trauben aus dem Gebiet von Oristano gewonnen. Die Rebe, über die wir sprechen, ist Vernaccia di Oristano. Mit einem Duft der Nuancen von Mandelblüten wird dieser Wein oft mit Sherry verglichen. Die D.O.C-Produktion ist klein und einigen Produzenten vorbehalten, während die meisten Trauben zur Herstellung eines jungen Weins mit der Bezeichnung I.G.T. Die
Legende besagt, dass Vernaccia-Wein therapeutische Eigenschaften hat (es scheint, dass er in den vergangenen Jahrhunderten zur Bekämpfung von Malaria verwendet wurde), wie immer nach Legende, es stammt aus den Tränen der Patronin von Oristano, Santa Giusta. Ein Meditationswein zum Genießen von Mahlzeiten im Freien: Hier ist die Vernaccia di Oristano. Für einige wird es auch beim Kochen zur Zubereitung von Fischgerichten verwendet.
Was das Herkunftsgebiet angeht, möchten wir daran erinnern, dass auf der Sinis-Halbinsel zahlreiche archäologische Funde gefunden wurden. Dies zeigt den alten Ursprung der Rebsorte Vernaccia di Oristano.
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