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Das Essen- und Weinerbe von Asti

Käse aus der Provinz Asti
Käse aus der Provinz Asti

Eingebettet in die Schönheit seiner Hügel bietet Asti nicht nur eine Stadt mit mehr als 1000 Jahren Geschichte, sondern verfügt über ein großartiges Essen- und Weinerbe.

Das Asti liegt sechzig Kilometer östlich von Turin, eingebettet im Tal des Flusses Tanaro, im Zentrum der Hügel von Monferrato, von denen es als „Hauptstadt“ gilt. Dieses Gebiet, das für die Herstellung ausgezeichneter Weine bekannt ist, hat im Laufe der Jahrhunderte eine großartige Lebensmittel- und Weintradition entwickelt, die den Gaumen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt weiterhin verzaubert.

Die Weinproduktion nimmt an erster Stelle an Bedeutung ein. Das Sortiment von Asti DOCG und DOCG, das die unterschiedlichsten Menüs begleiten kann, umfasst alle Arten von Weinen, Weiß-, Rot-, Süß-, Trocken-, lebendige und Schaumweine. Die berühmtesten sind die Barbera d'Asti, Asti Spumante und Dolcetto d'Asti. Neben den Weinen sind die anderen Juwelen der Asti-Gastronomie Käse, von denen die Robiola di Roccaverano PDO am bekanntesten ist, und die berühmte weiße Trüffel, die mit dem typischen Tajarin (frische Eiernudeln, deren Form einer sehr dünnen Nudel ähnelt) zu schmecken.

Im Piemont kann man natürlich nicht auf Süßigkeiten verzichten, besonders in Asti, dem Land Moscato und Brachetto, unersetzliche Dessertweine, die den Polentina Asti-Kuchen (Mandel), Haselnusskuchen, Amaretti aus Monbaruzzo oder sogar den Palio-Kuchen begleiten!

Ein Aufenthalt in einem der vielen Bauernhäuser in Asti ermöglicht es Ihnen, all diese Geschmackswunder zu nutzen, besonders wenn Sie am zweiten Sonntag eines jeden Monats ankommen, dem Tag, an dem das Agri-Food-Festival organisiert wird „Asti, Produkte, Geschmäcker und Flavors“, das bietet unter den Arkaden Anfossi und auf der Piazza Libertà, Weine, Aufschnitt, Käse, Honig und viele andere lokale Produkte...

Geschrieben von Velten Meier - Letzte Änderung: 30/10/2021
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Asti: andere führer

Tipps zum Schlafen in Asti

SPINEROLA Hotel in Cascina & Restaurant UvaSpina - >Moncalvo
Moncalvo (17 Km) - Strada Casale 15
Relax, Ruhe und Natur sind die Schlüsselworter in Spinerola Hotel In Cascina & Restaurant UvaSpina. Die schönes “Cascina Spinerola” altes Haus in der Nähe von Moncalvo kleinen Stadt ist eingebettet in die Natur und die Weinberge des Monferrato und strahlt eine einzigartige Ruhe aus. Nebst dem Schwimmbad, dem Solarium und der Panoramatarasse bieten wir den Gästen innerhalb und ausserhalb des Hotels viel Raum, damit sie unsere Dienstleistungen, aber auch die herrliche Aussicht auf den Montferrato geniessen können. Die 16 gemütlichen Zimmer sind einfach aber komfortabel eingerichtet. Jedes Zimmer bietet einen herrlichen Blick auf die sanften Hügel des Monferrato. Gerne begrüssen wir Sie in der gemütlichen Atmosphäre unseres eleganten Rustic-Chick-Restaurant UvaSpina. Wir zaubern für Sie kulinarische Kostbarkeiten aus dem Piemont. Sie haben die Gelegenheit, in der Boutique sowohl unsere hervorragenden hauseigenen Weine, als auch weitere Spezialitäten des Monferrato kennen und schätzen zu lernen. Besonders empfehlen wir Ihnen die Wurstwaren aus der eigenen Produktion.
Locanda Dell'Antico Ricetto - >Portacomaro
Portacomaro (7 Km) - Via Dante, 1
Casa Dei Ciliegi - >Castell'Alfero
Castell'Alfero (8 Km) - Regione Perno, 132
Locanda Della Sesta Felicita' - >Vaglio Serra
Vaglio Serra (15 Km) - Via San Pancrazio, 3
Cascina San Martino - >Moasca
Moasca (16 Km) - Regione Ronco, 5
Ferienhof im Weingebiet Alto Monferrato bietet Verkostungen von Barbera d'Asti DOCG und anderen typischen Produkten der Region. Ideal für Ausflüge und Trips in die Kunststädte. Die Apartments für die Gäste befinden sich in einem typisch piemontesischen Gehöft neben Kellerei und Verkostungsraum. Alle besitzen eine Diele, eine geräumige Wohnküche, ein großes Schlafzimmer und ein Bad. Im Einzelnen: - Das Apartment Sud hat eine neue Einrichtung, Kamin und Zugang vom Garten und liegt wenige Meter vom Schwimmbad entfernt. - Das Apartment Est hat eine klassische Einrichtung und zwei große überdachte Loggien; eine kann zum Essen im Freien genutzt werden, die andere ist als zweites Wohnzimmer eingerichtet und bietet einen schönen Blick auf das Tal. - Das Apartment Ovest besitzt eine antike Einrichtung mit alten Teppichen und eine große Terrasse mit Blick auf den Golfplatz mit drei Löchern. Außerdem gehören zum Anwesen ein vollständig umzäunter Parkplatz, ein Schwimmbad mit Sonnenterrasse, ein Garten und ein Park für die Haus- und Zuchttiere wie Pfauen, Kiebitze, Enten, Katzen und einen Hund.
Tenuta La Pergola - >Cisterna d'Asti
Cisterna d'Asti (17 Km) - Via Fondo, 26
Casa Calendula - >Cassinasco
Cassinasco (24 Km) - Regione Fosselli, 18
Hier in den Hügeln der Langhe befindet sich mein „Gästehaus im Kräutergarten“. Das B&B Casa Calendula, umfasst sechs individuell gestaltete Gästezimmer.In Haus und Garten kannst du dich verwöhnen lassen, in der Natur dich mit den piemontesischen Düften und den Gesängen der Vögel bezaubern und den Blick über die ausgedehnten Rebhügel bis zu den Alpen schweifen lassen. Die Casa Calendula ist ein Ort zum Verweilen und Geniessen. Verschiedene Produkte aus Garten und Wald werden in der Küche verarbeitet und stehen für dich auf dem Frühstückstisch bereit. Das Gästehaus ist auch Ausgangspunkt für kulturelle, sportliche und gastronomische Ausflüge.
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