Alba, Provinz Cuneo

Alba liegt mitten in den Hügeln Langhe und Roero, in der Nähe des Flusses Tanaro.
In der Geschichte wird es als die Stadt der hundert Türme für die Anzahl der im Mittelalter errichteten Türme beschrieben. Heute sind nur noch wenige übrig, zum Beispiel den schönen Astesian Tower. Der Turm befindet sich auf der Piazza Risorgimento, dem Hauptplatz der Stadt, in der Nähe des Doms und ist für die Öffentlichkeit zugänglich.

Die Kathedrale wurde seit Beginn ihres Baus im fünfzehnten Jahrhundert mehrmals wieder aufgebaut und modifiziert. Das ursprüngliche Gebäude wurde auf den Überresten eines antiken römischen Tempels erbaut und bewahrt immer noch 3 alte Eingangsportale und den schönen Holzchor.

Alba ist bekannt für seine Lebensmittel: Trüffel, Schokolade und Wein. Piemontesische Weine aus der Gegend von Albese sind auf der ganzen Welt bekannt und sind alle ausgezeichnet, von Barolo bis Barbaresco.
Alba ist auch die Stadt der großen Süßwarenindustrie Ferrero. Wer kennt sein berühmtestes Produkt nicht, die Creme, die auf Brot verteilt werden soll, von der Millionen von Menschen begeistert sind? Lasst uns natürlich über Nutella sprechen.

Aber sein Flaggschiff, die Blume landwirtschaftlicher Produkte, die mit so viel Aufwand geerntet wird, ist natürlich der weiße Trüffel von Alba. Die Auktion für weiße Trüffel findet jedes Jahr von Oktober bis November in Alba statt. Der Duft ist unverwechselbar und berauschend, während der Messe schwebt der Hauch der köstlichen Knolle in der Stadt. Zehntausende von Besuchern möchten die Gelegenheit nicht verpassen, ein wenig zu kaufen, sogar ein paar Gramm. Die Preise sind sehr hoch und die größten und teuersten Trüffel werden fast alle an ausländische Käufer verkauft. In den vielen Restaurants der Stadt und ihrer Umgebung können Sie traditionelle Gerichte wie Tajarin, frische Pasta probieren, die mit dünnen Trüffelflocken verziert sind. Ein Gericht mit Nudeln wie dieses ist wirklich ein wahr gewordener Traum!!